IORIO, MARIA CLARA
IORIO, MARIA CLARA
Dipartimento di Scienze Agrarie, degli Alimenti e dell'Ambiente (attivo dal 01/01/1990 al 31/01/2021)
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A case study on the use of ultrasound for the inhibition of Escherichia coli O157:H7 and Listeria monocytogenes in almond milk
2019-01-01 Iorio, M. C.; Bevilacqua, A.; Corbo, M. R.; Campaniello, D.; Sinigaglia, M.; Altieri, C.
Influence of prebiotics on Lactobacillus reuteri death kinetics under sub-optimal temperatures and pH
2016-01-01 Altieri, Clelia; Iorio, MARIA CLARA; Bevilacqua, Antonio; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA
US-INACTIVATION of foodborne bacteria: Screening in distilled water and combination with citrus extract in skim milk
2016-01-01 Bevilacqua, Antonio; Speranza, Barbara; Iorio, MARIA CLARA; Loi, Martina; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA; Corbo, MARIA ROSARIA
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| A case study on the use of ultrasound for the inhibition of Escherichia coli O157:H7 and Listeria monocytogenes in almond milk | 1-gen-2019 | Iorio, M. C.; Bevilacqua, A.; Corbo, M. R.; Campaniello, D.; Sinigaglia, M.; Altieri, C. | |
| Influence of prebiotics on Lactobacillus reuteri death kinetics under sub-optimal temperatures and pH | 1-gen-2016 | Altieri, Clelia; Iorio, MARIA CLARA; Bevilacqua, Antonio; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA | |
| US-INACTIVATION of foodborne bacteria: Screening in distilled water and combination with citrus extract in skim milk | 1-gen-2016 | Bevilacqua, Antonio; Speranza, Barbara; Iorio, MARIA CLARA; Loi, Martina; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA; Corbo, MARIA ROSARIA |