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Influenza di alcune variabili tecnologiche sull'evoluzione della microflora durante il processo di vinificazione
1997-01-01 Albenzio, Marzia; Corbo, MARIA ROSARIA; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA
Influenza del confezionamento sulla shelf-life di ortaggi di IV gamma "Qualità microbiologica di finocchi (Foeniculum vulgare)
1998-01-01 Albenzio, Marzia; Corbo, MARIA ROSARIA; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA
INFLUENCE OF PROCESS OPERATIONS ON SHELF-LIFE AND MICROBIAL POPULATION OF FRESH-CUT VEGETABLES
1999-01-01 Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA; Albenzio, Marzia; Corbo, MARIA ROSARIA
Changes of somatic cell count through lactation and their effects on nutritional., renneting and bacteriological characteristics of ewes milk
1999-01-01 Sevi, AGOSTINO CARMELO; Albenzio, Marzia; Taibi, L.; Dantone, D.; Annicchiarico, G.; Massa, Salvatore
Traitements de la litiere au paraformaldehyde, qualité de l'air et qualité du lait de brebis
1999-01-01 Sevi, AGOSTINO CARMELO; Muscio, A.; Casamassima, D.; Albenzio, Marzia; Fiume, G.
Traitements de la letière au paraformaldehyde, qualité de l’air at qualité du lait de brebis.
1999-01-01 Sevi, AGOSTINO CARMELO; Muscio, Antonio; Casamassima, D.; Albenzio, Marzia
Possible implication of milk pasteurization on the manufacture and biochemistry of Canestrato cheese
1999-01-01 Albenzio, Marzia
EFFECTS OF SOLAR RADIATION AND TIME OF FEEDING ON EWE TERMOREGULATORY AND IMMUNE RESPONSES, MILK YIELD AND UDDER HEALTH UNDER HIGH AMBIENT TEMPERATURE
2000-01-01 Sevi, AGOSTINO CARMELO; L., Taibi; Albenzio, Marzia; D., Dantone; Marino, ROSARIA MARIA TERESA; Muscio, Antonio
Effect of parity on milk yield, composition, somatic cell count, renneting parameters and bacteria counts of Comisana ewes
2000-01-01 Sevi, AGOSTINO CARMELO; Taibi, L.; Albenzio, Marzia; Muscio, Antonio; Annicchiarico, G.
Effect of solar radiation end time of feeding on ewe termoregulatory and immune responses, milk yield and udder health under high ambient temperature
2000-01-01 Sevi, AGOSTINO CARMELO; Taibi, L.; Albenzio, Marzia; Dantone, D.; Marino, ROSARIA MARIA TERESA; Muscio, Antonio
Production of probiotic hard Canestrato Pugliese cheese: Microbiology and Biochemistry.
2000-01-01 Albenzio, Marzia
Effects of litter treatment with paraformaldehyde on bacteriological, nutritional and renneting characteristics of ewes milk
2000-01-01 Sevi, AGOSTINO CARMELO; Muscio, Antonio; Casamassima, D.; Albenzio, Marzia
Occurrence and characterization of yeasts isolated from milks and dairy products of Apulia region
2001-01-01 Corbo, MARIA ROSARIA; Lanciotti, R.; Albenzio, Marzia; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA
Microbiology and Biochemistry of Caciocavallo Silano Cheese
2001-01-01 Corsetti, A.; Corbo, MARIA ROSARIA; Albenzio, Marzia; DI CAGNO, R.; Gobbetti, M.; Fox, P. F.
Airspace effects on the yield and quality of ewe milk
2001-01-01 Sevi, AGOSTINO CARMELO; Muscio, Antonio; Annicchiarico, G.; Albenzio, Marzia; Marino, ROSARIA MARIA TERESA; Dantone, D.
EZIOLOGIA E MANIFESTAZIONE DI MASTITI SUBCLINICHE IN PECORE COMISANE ALLEVATE INTENSIVAMENTE
2001-01-01 Albenzio, Marzia; G., Annicchiarico; Marino, ROSARIA MARIA TERESA; Muscio, Antonio; Sevi, AGOSTINO CARMELO
“Exposure of solar radiation and feeding time and production of lactating ewes under high ambient temperature"
2001-01-01 Sevi, AGOSTINO CARMELO; Annicchiarico, G.; Albenzio, Marzia; Taibi, L.; Muscio, Antonio; And, Dellaquila; S., JOURNAL OF DAIRY SCIENCE
Microbiological and biochemical properties of Canestrato Pugliese hard cheese supplemented with bifidobacteria
2001-01-01 Corbo, MARIA ROSARIA; Albenzio, Marzia; DE ANGELIS, M.; Sevi, AGOSTINO CARMELO; Gobbetti, M.
Quality of ewe milk as affected by stocking density and litter treatment with bentonite
2001-01-01 Sevi, AGOSTINO CARMELO; Taibi, L.; Muscio, Antonio; Albenzio, Marzia; Dantone, D.; Dell'Aquila, S.
Microbiological and biochemical characteristics of Canestrato Pugliese cheese made from raw milk, pasteurised milk or by heating the curd in hot whey
2001-01-01 Albenzio, Marzia; Corbo, MARIA ROSARIA; Rehman, S. U.; Fox, P. F.; DE ANGELIS, M.; Corsetti, A.; Sevi, AGOSTINO CARMELO; Gobbetti, M.
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