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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
A beta glucosidase gene isolated from wine Lactobacillus plantarum is down regulated by abiotic stresses 1-gen-2004 Spano, Giuseppe; Vernile, Anna; Capozzi, Vittorio; Rinaldi, A.; Ugliano, M.; Massa, S.
A fast and realible preparation method of template DNA from must and wine suitable for PCR analysis in order to differentiate grape (Vitis vinifera L.) cultivars 1-gen-2009 Mennuni, R; Spano, Giuseppe; Lagatta, M.; Gambacorta, G; La Notte, E.
A polyphasich approach in order to identify dominant lactic acid bacteria and their evolution during pasta manufacturing. 1-gen-2008 Beleggia, R.; Russo, P.; Ferrè, S.; Pardo, I.; Spano, Giuseppe; Cattivelli, L.
Analisi dei meccani di tolleranza agli stress in un microrganismo probiotico modello. 1-gen-2009 Fiocco, Daniela; Capozzi, Vittorio; Spano, Giuseppe; Gallone, A.
Analisi di composti volatili in frumento duro: effetto delle varietà e del processo di trasformazione. 1-gen-2007 Beleggia, Romina; Platani, Cristiano; Spano, Giuseppe; Trono, Daniela; Fares, Clara; Cattivelli, Luigi
Analisi genetica ed espressione genica dei sistemi di trasporto del potassio in mutanti di frumento duro 1-gen-1997 Patrizia, Rampino; Spano, Giuseppe; Paola, Fasano; Carla, Perrotta; Cristiano, Platani; Mario, Russo; Agata, Rascio .
Analysis of Oenococcus oeni ATCC BAA-1163 proteome 1-gen-2011 Ríos, Vivian de los; Werning, Maria Luz; Russo, Pasquale; Mohedano, Maria Luz; Palencia, Pilar Fernández de; López, Paloma; Spano, Giuseppe
Ananas di IV gamma come alimento funzionale per veicolare batteri lattici probiotici. 1-gen-2014 Russo, Pasquale; de CHIARA, MARIA LUCIA VALERIA; Vernile, Anna; Amodio, MARIA LUISA; Arena, MATTIA PIA; Capozzi, Vittorio; Spano, Giuseppe
Antibiotic resistance genes delivered by lactic Acid Bacteria isolated from ready to eat (RTE) food 1-gen-2009 Fiocco, Daniela; Spano, Giuseppe; Colelli, Giancarlo; A., Gallone
Antimicrobial activity of lactic acid bacteria on biofilm formed by Listeria monocytogenes 1-gen-2014 Spano, Giuseppe; Arena, MATTIA PIA; Capozzi, Vittorio; A., Hadjilouka; S., Paramithiotis; E. F., Drosinos; Russo, Pasquale
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Tipologia
  • 4 Contributo in Atti di Convegno ... 104
  • 4 Contributo in Atti di Convegno ... 60
  • 4 Contributo in Atti di Convegno ... 38
  • 4 Contributo in Atti di Convegno ... 6
Autore
  • CAPOZZI, VITTORIO 58
  • RUSSO, PASQUALE 35
  • FIOCCO, DANIELA 33
  • BENEDUCE, LUCIANO 24
  • ARENA, MATTIA PIA 10
  • CAGGIANIELLO, GRAZIANO 10
  • MASSA, SALVATORE 10
  • Vernile, Anna 7
  • COLELLI, GIANCARLO 5
  • AMODIO, MARIA LUISA 4
Data di pubblicazione
  • 2010 - 2018 66
  • 2000 - 2009 34
  • 1995 - 1999 4
Editore
  • DUNOD, Paris, France 2
  • Società Italiana di Microbiologia... 2
  • DUNOD, Paris, Fance 1
  • Ed. Franco Biasioli 1
  • Fonzo N., Troccoli A., and De Vit... 1
  • Kenes International 1
  • N. Di Fonzo & G. Ronga eds. 1
  • OIV 1
  • SfAM 1
  • Silvana NICOLA 1
Rivista
  • LARGE ANIMALS REVIEW 1
Keyword
  • Lactobacillus plantarum 13
  • wine 7
  • biodiversity 5
  • durum wheat 5
  • Oenococcus oeni 4
  • riboflavin 4
  • mutants 3
  • yeast 3
  • food fermentation 2
  • fresh cut 2
Lingua
  • eng 76
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Accesso al fulltext
  • no fulltext 104