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Attività antifungina di batteri lattici non starter (NSLAB): in fluenza di pH e NaCl
2003-01-01 Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA; Bevilacqua, Antonio; D'Amato, D.; Campaniello, Daniela; Corbo, MARIA ROSARIA; Ciccarone, Claudio
Attività antimicrobica dell'eugenolo nei confronti di Listeria monocytogenes ed Escherichia coli O157:H7
2005-01-01 Corbo, MARIA ROSARIA; Campaniello, Daniela; D'Amato, D.; Bevilacqua, Antonio; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA
Cartterizzazione fenotipica di ceppi di Alicyclobacillus spp. isolati da suolo
2005-01-01 Bevilacqua, Antonio; Corbo, MARIA ROSARIA; D'Amato, Daniela; Campaniello, Daniela; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA
Combined effects in controlling microbial growth in minimally processed strawberries
2003-01-01 Campaniello, Daniela; Bevilacqua, Antonio; Corbo, MARIA ROSARIA; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA
Controllo di patogeni responsabili di tossinfezioni alimentari con diversi tipi di miele
2003-01-01 Corbo, MARIA ROSARIA; Bevilacqua, Antonio; D'Amato, D.; Campaniello, Daniela; Altieri, Clelia; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA
Influenza della temperatura e dell'atmosfera di confezionamento sulla shelf life di filetti di merluzzo
2005-01-01 Corbo, MARIA ROSARIA; Altieri, Clelia; Bevilacqua, Antonio; Campaniello, Daniela; D'Amato, D; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA
Use of exanal to extend shelf-life of minimally processed cactus pear
2005-01-01 Corbo, MARIA ROSARIA; Campaniello, Daniela; Bevilacqua, Antonio; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA
Use of homogenization and citrus extract to inhibit Saccharomyces bayanus in apple juice
2011-01-01 Bevilacqua, Antonio; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA; Corbo, MARIA ROSARIA
Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
---|---|---|---|
Attività antifungina di batteri lattici non starter (NSLAB): in fluenza di pH e NaCl | 1-gen-2003 | Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA; Bevilacqua, Antonio; D'Amato, D.; Campaniello, Daniela; Corbo, MARIA ROSARIA; Ciccarone, Claudio | |
Attività antimicrobica dell'eugenolo nei confronti di Listeria monocytogenes ed Escherichia coli O157:H7 | 1-gen-2005 | Corbo, MARIA ROSARIA; Campaniello, Daniela; D'Amato, D.; Bevilacqua, Antonio; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA | |
Cartterizzazione fenotipica di ceppi di Alicyclobacillus spp. isolati da suolo | 1-gen-2005 | Bevilacqua, Antonio; Corbo, MARIA ROSARIA; D'Amato, Daniela; Campaniello, Daniela; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA | |
Combined effects in controlling microbial growth in minimally processed strawberries | 1-gen-2003 | Campaniello, Daniela; Bevilacqua, Antonio; Corbo, MARIA ROSARIA; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA | |
Controllo di patogeni responsabili di tossinfezioni alimentari con diversi tipi di miele | 1-gen-2003 | Corbo, MARIA ROSARIA; Bevilacqua, Antonio; D'Amato, D.; Campaniello, Daniela; Altieri, Clelia; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA | |
Influenza della temperatura e dell'atmosfera di confezionamento sulla shelf life di filetti di merluzzo | 1-gen-2005 | Corbo, MARIA ROSARIA; Altieri, Clelia; Bevilacqua, Antonio; Campaniello, Daniela; D'Amato, D; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA | |
Use of exanal to extend shelf-life of minimally processed cactus pear | 1-gen-2005 | Corbo, MARIA ROSARIA; Campaniello, Daniela; Bevilacqua, Antonio; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA | |
Use of homogenization and citrus extract to inhibit Saccharomyces bayanus in apple juice | 1-gen-2011 | Bevilacqua, Antonio; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA; Corbo, MARIA ROSARIA |
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Tipologia
- 4 Contributo in Atti di Convegno ... 8
- 4 Contributo in Atti di Convegno ... 8
Data di pubblicazione
- 2011 1
- 2005 4
- 2003 3
Editore
- Chiriotti Editori 3
- Chiriotti editori 1
- Claudio Grenzi Editore 1
Lingua
- ita 5
- eng 3
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- no fulltext 8