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Investigation of the inoculation time of Apulian autochthonous Oenococcus oeni and Lactobacillus plantarum strains in multi-starter wine fermentations 1-gen-2017 BERBEGAL de GRACIA, Carmen; Beneduce, Luciano; Vernile, Anna; Grieco, Francesco; Spano, Giuseppe; Capozzi, Vittorio
Small heat shock proteins characterization in a probiotic model. 1-gen-2018 Arena, Mp; Longo, A; Capozzi, V.; Spano, G.; Fiocco, D.
Deletion of the ftsH gene of Lactobacillus plantarum WCFS1: effects on growth, oxidative stress and biofilm formation 1-gen-2009 Fiocco, Daniela; Capozzi, Vittorio; S., Wesmann; J., Guzzo; Spano, Giuseppe
Proteomic analysis of CtsR-dependent proteins of Lactobacillus plantarum under physiological and stress conditions. 1-gen-2011 Russo, Pasquale; Mohedano, M. L.; Capozzi, Vittorio; Paloma, Lopez; Pilar, Fernández de Palencia; Fiocco, Daniela; Spano, Giuseppe
Stress responsive genes as biomarkets to trace technological properties of selected Oenococcus oeni. 1-gen-2011 Capozzi, Vittorio; Russo, P.; Grieco, F.; Spano, Giuseppe
Draft genome sequence and annotation of Lactobacillus plantarum strain Lp90 isolated from Apulian (Italy) wine 1-gen-2014 Spano, Giuseppe; Caggianiello, Graziano; A., Lamontanara; L., Orrù; Capozzi, Vittorio; V. M., Vania; B., Renckens; J. R., Bayjanov; S., van Hijum; L., Cattivelli
Biodiversity of autochthonous Oenococcus oeni strains isolated from Apulian wines 1-gen-2014 Spano, Giuseppe; Garofalo, Carmela; P., Lucas; M., El Khoury; Capozzi, Vittorio
Antimicrobial activity of lactic acid bacteria on biofilm formed by Listeria monocytogenes 1-gen-2014 Spano, Giuseppe; Arena, MATTIA PIA; Capozzi, Vittorio; A., Hadjilouka; S., Paramithiotis; E. F., Drosinos; Russo, Pasquale
Management of microbial resources for autochtonous winegrape varieties. 1-gen-2012 Capozzi, Vittorio; Garofalo, Carmela; Di Toro, M. R.; Acconciaioco, Annalisa; Massa, Salvatore; Beneduce, Luciano; Spano, Giuseppe
Improving viability and colonization of probiotic microorganisms. 1-gen-2013 Capozzi, Vittorio; Spano, Giuseppe; Fiocco, Daniela; S., Moccia; M. G., Volpe
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Tipologia
  • 4 Contributo in Atti di Convegno ... 23
  • 4 Contributo in Atti di Convegno ... 23
Autore
  • SPANO, GIUSEPPE 22
  • FIOCCO, DANIELA 12
  • RUSSO, PASQUALE 9
  • ARENA, MATTIA PIA 7
  • BENEDUCE, LUCIANO 5
Data di pubblicazione
  • 2018 1
  • 2017 2
  • 2014 8
  • 2013 4
  • 2012 2
Editore
  • Società Italiana di Microbiologia... 1
Keyword
  • Lactobacillus plantarum 2
  • CHAPERONE 1
  • knock out 1
  • PROBIOTIC ORGANISM 1
  • sHSP 1
Lingua
  • eng 21
Accesso al fulltext
  • no fulltext 23