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Biodiversity and VBNC state in Brettanomyces bruxellensis isolated from Apulian wineries
2013-01-01 DI TORO, MARIA ROSARIA; Salma, Mohammad; Alexander, Hervè; Beneduce, Luciano; Grieco, Francesco; Spano, Giuseppe; Capozzi, Vittorio
Intraspecific biodiversity and ‘spoilage potential’ of Brettanomyces bruxellensis in Apulian wines
2014-01-01 DI TORO, MARIA ROSARIA; Capozzi, Vittorio; Beneduce, Luciano; Hervé, Alexandre; Mariana, Tristezza; Miriana, Durante; Maria, Tufariello; Francesco, Grieco; Spano, Giuseppe
Intraspecific biodiversity and ‘spoilage potential’ of Brettanomyces bruxellensis in Apulian wines
2015-01-01 DI TORO, MARIA ROSARIA; Capozzi, Vittorio; Beneduce, Luciano; Hervé, Alexandre; Mariana, Tristezza; Miriana, Durante; Maria, Tufariello; Francesco, Grieco; Spano, Giuseppe
Biodiversity of Dekkera/Brettanomyces in Apulian wines: isolation, characterization of representative biotypes and assessment of control strategies based on biotechnological resources management
2015-03-10 DI TORO, MARIA ROSARIA
Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Biodiversity and VBNC state in Brettanomyces bruxellensis isolated from Apulian wineries | 1-gen-2013 | DI TORO, MARIA ROSARIA; Salma, Mohammad; Alexander, Hervè; Beneduce, Luciano; Grieco, Francesco; Spano, Giuseppe; Capozzi, Vittorio | |
Intraspecific biodiversity and ‘spoilage potential’ of Brettanomyces bruxellensis in Apulian wines | 1-gen-2014 | DI TORO, MARIA ROSARIA; Capozzi, Vittorio; Beneduce, Luciano; Hervé, Alexandre; Mariana, Tristezza; Miriana, Durante; Maria, Tufariello; Francesco, Grieco; Spano, Giuseppe | |
Intraspecific biodiversity and ‘spoilage potential’ of Brettanomyces bruxellensis in Apulian wines | 1-gen-2015 | DI TORO, MARIA ROSARIA; Capozzi, Vittorio; Beneduce, Luciano; Hervé, Alexandre; Mariana, Tristezza; Miriana, Durante; Maria, Tufariello; Francesco, Grieco; Spano, Giuseppe | |
Biodiversity of Dekkera/Brettanomyces in Apulian wines: isolation, characterization of representative biotypes and assessment of control strategies based on biotechnological resources management | 10-mar-2015 | DI TORO, MARIA ROSARIA |
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