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Modeling Alicyclobacillus acidoterrestris under monolaurin action
2006-01-01 Altieri, Clelia; Bevilacqua, Antonio; Cardillo, Daniela; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA
Inhibition of Aspergillus spp. and Penicillium spp. by fatty acids and their monoglycerides.
2007-01-01 Altieri, Clelia; Cardillo, Daniela; Bevilacqua, Antonio; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA
Antifungal activity of fatty acids and their monoclycerides against Fusarium spp. in a model system.
2008-01-01 Altieri, Clelia; Bevilacqua, Antonio; Cardillo, Daniela; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA
Survival of planktonic and sessile Acetobacter cerevisiae
2008-01-01 Altieri, Clelia; Speranza, Barbara; Cardillo, Daniela; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA
Metabiotic effects of Fusarium spp. on Escherichia coli O157:H7 and Listeria monocytogenes on raw portioned tomatoes. Journal of Food Protection.
2008-01-01 Bevilacqua, Antonio; Cibelli, FRANCESCA ROSARIA; Cardillo, Daniela; Altieri, Clelia; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA
Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Modeling Alicyclobacillus acidoterrestris under monolaurin action | 1-gen-2006 | Altieri, Clelia; Bevilacqua, Antonio; Cardillo, Daniela; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA | |
Inhibition of Aspergillus spp. and Penicillium spp. by fatty acids and their monoglycerides. | 1-gen-2007 | Altieri, Clelia; Cardillo, Daniela; Bevilacqua, Antonio; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA | |
Antifungal activity of fatty acids and their monoclycerides against Fusarium spp. in a model system. | 1-gen-2008 | Altieri, Clelia; Bevilacqua, Antonio; Cardillo, Daniela; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA | |
Survival of planktonic and sessile Acetobacter cerevisiae | 1-gen-2008 | Altieri, Clelia; Speranza, Barbara; Cardillo, Daniela; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA | |
Metabiotic effects of Fusarium spp. on Escherichia coli O157:H7 and Listeria monocytogenes on raw portioned tomatoes. Journal of Food Protection. | 1-gen-2008 | Bevilacqua, Antonio; Cibelli, FRANCESCA ROSARIA; Cardillo, Daniela; Altieri, Clelia; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA |
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